Los productos que solían costar 11 o 12 dólares la libra han duplicado y, en algunos casos, casi triplicado su precio. Lamentablemente, con los problemas actuales de la cadena de suministro y el aumento de la inflación, creo que los propietarios y la dirección de los restaurantes tendrán que sortear este reto particular durante bastante tiempo."Según la Asociación Nacional de Restaurantes, los costes de los alimentos al por mayor aumentaron...